Hospital informou que o inseto encontrado no alimento não causa nenhum tipo de doença parasitária
Lagarta em sobremesa hospitalar: Nota de esclarecimento da Santa Casa de Sertãozinho
Uma situação inusitada gerou polêmica nas redes sociais: uma lagarta foi encontrada em uma sobremesa servida a um paciente da Santa Casa de Sertãozinho. A familiar do paciente divulgou um vídeo no Facebook, mostrando a uva com a lagarta, o que motivou uma nota de esclarecimento por parte do departamento de Nutrição do hospital.
Investigação e higienização
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Segundo a nota, a Santa Casa conduziu uma investigação interna por meio das imagens de segurança da cozinha. As imagens, de acordo com o departamento de Nutrição, comprovam que o processo de higienização das uvas foi realizado corretamente. Apesar disso, a presença da lagarta configura uma falha no processo, classificada como uma fatalidade.
Medidas tomadas e próximos passos
O hospital lamentou o ocorrido e detalhou o processo de recebimento das uvas: separação individual dos cachos e posterior desinfecção. A Santa Casa investiga o momento exato em que a falha pode ter ocorrido. As funcionárias envolvidas no processo receberão novo treinamento em boas práticas de manipulação de alimentos. O paciente e seus familiares foram ouvidos pela nutricionista e coordenadora do hospital. A instituição reforça que a espécie de lagarta encontrada não transmite doenças parasitárias como teníase.
A Santa Casa de Sertãozinho se manifestou sobre o ocorrido, reforçando seu compromisso com a segurança alimentar dos pacientes e detalhando as medidas tomadas para apurar os fatos e prevenir situações semelhantes no futuro.
