Aumento do dólar e do custo de produção desses alimentos fizeram os preços dispararem
Os derivados do leite sofreram um aumento significativo de preço no primeiro trimestre de 2024, impactando diretamente o consumidor brasileiro.
Alta nos preços
O preço médio dos derivados do leite aumentou 20% no primeiro trimestre do ano. Iogurte teve alta de 18%, queijo de 14% e requeijão de 20%.
Causas do aumento
Diversos fatores contribuíram para esse cenário. A valorização do dólar encaresceu os insumos importados, como fertilizantes, elevando o custo de produção no campo. A exportação também se tornou mais atrativa para os produtores rurais, reduzindo a oferta interna e pressionando os preços.
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Perspectivas futuras
As perspectivas para o segundo semestre de 2024 não são animadoras. A previsão é que os preços dos derivados do leite permaneçam elevados, pelo menos até o final do primeiro semestre. Além dos fatores já mencionados, o custo do frete também impacta o preço final ao consumidor.
Ribeirão Preto, que já foi um grande polo leiteiro, sofre com a atual situação. A redução do número de laticínios na região agrava o problema, resultando em um cenário desafiador para o consumidor que precisa lidar com a alta contínua dos preços.
