Valor para os produtores diminuiu, o que levou a queda no volume produzido e aumentou o valor; tendência é de equilibro no preço

Preço do leite: queda e recuperação recente

O preço do leite apresentou uma queda significativa nos últimos 12 meses, mas desde o final do ano passado, registra alta. Em outubro e novembro, o litro do leite longa vida custava em média R$ 3,39 em um supermercado de Ribeirão Preto. Já em janeiro, o preço subiu para cerca de R$ 4,69.

Fatores que influenciaram a variação de preços

De acordo com o consultor financeiro Alexandre Dictório, a alta oferta de leite no mercado foi a principal causa da queda de preços nos últimos 12 meses. Um aumento na produção, aliado ao crescimento da importação de derivados do leite entre maio e outubro, resultou em um excesso de produto nos laticínios. Com a menor produção, o preço para o produtor diminuiu, refletindo posteriormente nas gôndolas dos supermercados. A redução nos preços desestimulou a produção, criando uma escassez e, consequentemente, a elevação dos preços.

Tendências futuras e dicas para o consumidor

A tendência atual é de estabilização dos preços do leite. A dica para os consumidores é pesquisar preços em diferentes estabelecimentos comerciais, pois a variação pode ocorrer de acordo com a localização e estoque de cada um. Ainda é possível encontrar o leite com preços mais baixos, de meses anteriores, em alguns locais.

Em resumo, o mercado do leite vivenciou uma oscilação de preços nos últimos meses, impulsionada por fatores de oferta e demanda. A expectativa é de estabilidade nos próximos meses, mas a pesquisa de preços continua sendo uma estratégia importante para o consumidor.