De acordo com os dados, o tomate italiano registrou um reajuste de 12,66%, a margarina, de 9,59% e o café, 5,15%; confira
Um levantamento realizado pela Associação Comercial Industrial de Ribeirão Preto (CIP) apontou que, Levantamento da ACIRP aponta aumento de, em março, o tomate italiano, a margarina com sal e o café em pó foram os produtos que tiveram as maiores altas de preços na cidade. O tomate subiu 12%, a margarina com sal quase 10% e o café em pó 5%.
Segundo o estudo, a carne representa 46% do orçamento doméstico na hora das compras, sendo o item que mais compromete os gastos. A inflação dos produtos da cesta básica em Ribeirão Preto foi de 1,54% em março, na comparação com o mês anterior. Especialistas da Associação Comercial atribuem esse aumento a fatores como a alta do dólar, efeitos climáticos e o aumento da demanda por alimentos.
Variação nos preços das verduras
Na Ceasa de Ribeirão Preto, foram observadas variações nos preços de verduras entre março de 2024 e março de 2025. A alface lisa teve aumento de aproximadamente 5%, passando de R$ 48,70 para R$ 51,14 (20 unidades). A alface americana subiu cerca de 3%, de R$ 37,24 para R$ 38,42 (12 unidades). O almeirão comum apresentou alta expressiva de mais de 35%, de R$ 27,17 para R$ 36,79 (12 unidades). O almeirão pão de açúcar aumentou de R$ 31,39 para R$ 34,79, e a selga teve leve alta, de R$ 30,24 para R$ 31,67 (8 cabeças).
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Produtos com redução de preços: Por outro lado, a couve manteiga e a alface crespa registraram queda nos preços. A couve manteiga passou de R$ 48,24 para R$ 41,02 (24 unidades) e a alface crespa caiu de R$ 32,22 para R$ 29,11 (16 unidades). Essa variação tem levado consumidores a substituir produtos mais caros por opções mais acessíveis para equilibrar o orçamento.
Impacto do clima na produção: O gerente da Ceasa, Antônio Carlos Ribeiro de Souza, explicou que as condições climáticas entre janeiro e março, com chuvas intensas em curto período e ondas de calor, prejudicaram a produção de verduras na região. O excesso de chuva e o calor elevado afetaram o desenvolvimento das plantas, reduzindo a oferta e elevando os preços devido à alta demanda.
Expectativas para os próximos meses
Com a chegada do outono, a expectativa é de que as temperaturas mais amenas e a redução das chuvas favoreçam o desenvolvimento das plantações, aumentando a oferta de verduras e possibilitando a redução dos preços. A Ceasa continuará monitorando os valores para informar os consumidores sobre as variações no mercado.
