Consumidores tem optado por aparelhos elétricos na hora de cozinhar; dono de distribuidora de botijões comenta a queda
Mudança nos hábitos de consumo
Um levantamento da Agência Nacional do Petróleo (ANP) indica queda nas vendas de gás de cozinha nos últimos anos. A principal razão apontada é a mudança no comportamento do consumidor, que tem optado cada vez mais por eletrodomésticos na cozinha.
Impacto nos distribuidores
Em Ribeirão Preto, uma distribuidora relata queda nas vendas. Antes, eram vendidos cerca de 1000 butijões por dia; atualmente, o número caiu para 800. Márcio Cestari, dono da distribuidora, afirma que a redução é significativa, chegando a 20% em comparação com períodos normais. A redução no estoque necessário para reposição reflete diretamente essa diminuição na demanda.
Energia elétrica e sustentabilidade
O estudo da ANP mostra que o uso de gás de cozinha pelos brasileiros vem diminuindo. Em 20 anos, houve uma queda de 15% nas vendas, e nos últimos 10 anos, a redução foi de 5,5%. A crescente presença de eletrodomésticos nas cozinhas é um fator determinante. Famílias como a de Juliana Máfra, analista de sistemas, já incorporaram essa mudança, substituindo o fogão a gás por opções elétricas e investindo em energia solar, o que resultou em economia e sustentabilidade. A própria Juliana afirma que essa mudança é um caminho sem volta, considerando também os recursos naturais finitos.
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O consultor em economia José Carlos de Lima Jr. destaca ainda o aumento do consumo de alimentos fora de casa como um fator que contribui para a diminuição do uso do gás de cozinha. Com menos pessoas cozinhando em casa, a demanda por botijões diminui, sendo o comércio e os restaurantes os principais consumidores. A facilidade dos serviços de delivery também contribui para essa tendência.
Em resumo, a substituição do gás de cozinha por eletrodomésticos é uma tendência crescente, impulsionada por mudanças de hábitos e busca por praticidade e sustentabilidade. A fritadeira elétrica, a torradeira e outros eletrodomésticos contribuem para essa mudança no consumo.
