Lojas e fabricas de doces em Ribeirão Preto aumentam as vendas no ‘Halloween’
O Halloween, festa de origem americana, conquistou o Brasil e se tornou uma data importante no calendário comercial. Mas, além das fantasias e decorações, a gastronomia temática ganha destaque, oferecendo opções criativas e saborosas para celebrar.
Doces e Travessuras: Uma Combinação Deliciosa
A tradição do “doces ou travessuras” inspira a criação de guloseimas temáticas. Gabriela Salomão, docente de gastronomia do Senac, sugere o uso de corantes naturais, como beterraba para o vermelho e abóbora para o laranja, evitando corantes artificiais e glitters não comestíveis. Bolachas decoradas, “dedos” feitos com massa de bolacha e amêndoas como unhas são opções divertidas para as crianças participarem da produção.
Além dos Doces: Opções Salgadas Temáticas
Nem só de doces se faz uma festa de Halloween. Gabriela sugere o uso de cortadores temáticos para criar tortas salgadas com formatos de fantasmas e abóboras. Legumes cortados de forma criativa e ovos de codorna tingidos com corantes naturais também são ótimas opções para petiscos saudáveis e divertidos.
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Abóbora: A Estrela do Halloween na Cozinha
A abóbora, símbolo do Halloween, pode ser utilizada de diversas formas na culinária. Além de decorar, ela pode ser transformada em sucos, combinada com maçã e laranja, ou em doces. Gabriela sugere desenhar na abóbora antes de preparar o doce, tornando a experiência ainda mais divertida, principalmente para as crianças.
Com criatividade e ingredientes simples, é possível criar um cardápio de Halloween saboroso e divertido, que agrade a todos os paladares e idades.
