Leitoa e pernil devem ter reajuste de 5%, segundo comerciantes.

O fim de ano se aproxima e com ele a tradicional busca por ingredientes para as ceias natalinas e de Ano Novo. Porém, este ano, o consumidor brasileiro enfrenta um desafio: os preços de produtos como aves, carnes vermelha e suína estão mais altos, exigindo um planejamento cuidadoso das compras.

Preços Elevados e Busca por Economia

Em reportagem realizada no Mercadão Central de Ribeirão Preto, um tradicional ponto de compras da região, foi possível constatar a preocupação dos consumidores com os preços. Um açougueiro com mais de 20 anos de experiência relatou que, apesar da procura já ter começado, a expectativa é de novos aumentos nos próximos dias. Produtos como Chester, peru, tender e leitoa estão entre os mais procurados, com o pernil também sendo destaque. A leitoa, em especial, é um item bastante popular para as ceias, com vendas que podem chegar a 60 unidades na época natalina, com pesos que variam de 6 a 12 quilos.

Estratégias do Consumidor

Com os preços elevados, os consumidores estão buscando estratégias para economizar. A pesquisa de preços é fundamental, com muitos optando por comprar com antecedência para aproveitar possíveis ofertas e congelar os produtos. A possibilidade de congelar a leitoa por até um ano, desde que armazenada corretamente, contribui para essa estratégia. Mesmo com a pesquisa, muitos consumidores relatam que os preços ainda estão altos, levando alguns a adaptarem seus cardápios natalinos, substituindo itens mais caros por alternativas mais acessíveis.

A Importância da Pesquisa de Preços

A pesquisa de preços se mostra como a principal ferramenta para o consumidor neste fim de ano. Apesar de alguns comerciantes ainda manterem os preços sem repassar integralmente os aumentos de custos, o impacto da inflação acumulada ao longo do ano é perceptível. A recomendação é pesquisar em diferentes locais e comparar preços antes de finalizar as compras, garantindo assim a melhor relação custo-benefício para a ceia de Natal.