Falta do alimento deixa pais preocupados; Secretaria de Educação promete resolver o problema nesta semana
A ausência de feijão no cardápio das escolas municipais de Ribeirão Preto tem gerado preocupação entre pais e responsáveis. A denúncia, feita pela CBN, revelou que a falta do alimento, essencial na dieta infantil, afeta principalmente as crianças de áreas mais carentes, onde a refeição escolar representa uma importante fonte de nutrientes.
Impacto Nutricional e Preocupação Familiar
O feijão é um alimento rico em proteínas, ferro, cálcio e fibras, nutrientes fundamentais para o desenvolvimento infantil. A suspensão do seu fornecimento nas escolas causa apreensão, especialmente entre pais como Fernando Rocha, que têm filhos na rede municipal e dependem da alimentação escolar. Com o preço elevado do feijão nos supermercados, muitas famílias contavam com a oferta do alimento nas escolas para garantir uma nutrição adequada aos seus filhos.
Repercussão e Surpresa
A notícia da falta de feijão pegou muitos pais de surpresa, como Alex Jr. Theodoro, que não havia sido informado pela escola. A ausência de um prato básico como arroz e feijão levanta questionamentos sobre a qualidade da alimentação oferecida e o impacto no aprendizado das crianças. A nutricionista Susie Bianco reforça a importância do feijão para o desenvolvimento infantil, destacando seu valor nutricional e a necessidade de garantir o acesso a esses nutrientes.
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Alternativas Nutricionais e Soluções
Diante da falta do feijão, a nutricionista Susie Bianco sugere a substituição por outros alimentos com valor nutricional semelhante, como soja, grão de bico e lentilha. Ela explica que a combinação de cereais (como o milho) com leguminosas (como as opções citadas) pode suprir as necessidades nutricionais das crianças. A Secretaria de Educação de Ribeirão Preto informou que a falta do feijão se deve a divergências de preço com os fornecedores e que uma compra emergencial será realizada ainda esta semana, autorizando também as escolas a comprarem o produto com verba própria.
Espera-se que a situação seja resolvida em breve, garantindo que as crianças da rede municipal de ensino voltem a ter acesso a uma alimentação completa e nutritiva.
