Margarina, que tem preço mais em conta, tem sido preterida; gerente de supermercado fala da oscilação nos preços

Os preços da manteiga e da margarina apresentaram comportamentos opostos nos últimos meses. A manteiga teve um aumento de 8, Mesmo mais cara a manteiga tem,89% no preço ao longo deste ano e um crescimento de 7,38% nos últimos 12 meses. Já a margarina registrou queda de 5,58% no acumulado do ano e redução de 7,31% nos últimos 12 meses.

Fatores que influenciam o preço da manteiga

Segundo Antônio Noventa, gerente de supermercado, a manteiga tem ganhado preferência dos consumidores, o que eleva suas vendas e, consequentemente, o preço. Além disso, o setor da pecuária leiteira enfrentou dificuldades climáticas no último ano, o que elevou o custo do leite, principal matéria-prima da manteiga. Outros custos de produção, como energia, combustível e salários, também contribuíram para o aumento do preço do produto.

Razões para a queda no preço da margarina: A margarina é produzida a partir do óleo de soja, que teve uma leve redução de preço ao longo do ano. Apesar de essa tendência positiva para o consumidor estar próxima do fim, a margarina tem perdido participação nas vendas, com uma queda superior a 6%. Essa redução na demanda tem levado a ajustes de preço para estimular o volume de vendas.

Preferências do consumidor e impacto na demanda: O gerente destaca que a preocupação com a saudabilidade tem influenciado a migração dos consumidores da margarina para a manteiga. A mídia tem divulgado os possíveis efeitos prejudiciais da margarina em determinados contextos, enquanto a manteiga é vista como um produto que pode oferecer melhor qualidade de vida, mesmo com preço mais elevado.

Informações adicionais

Os dados apresentados refletem tendências recentes de mercado e preferências dos consumidores, mas não foram divulgados números específicos sobre volumes de venda ou variações regionais.