A coluna CBN Nutrição aborda os microplásticos, partículas microscópicas originadas da degradação de materiais plásticos, que podem estar presentes na água, nos alimentos e no ar. Segundo a nutricionista Cristina Trovó, essas substâncias chegam ao organismo por diferentes vias e já são motivo de crescente preocupação na comunidade científica.
Estudos recentes indicam que a água engarrafada pode conter uma quantidade significativamente maior de partículas plásticas em comparação à água de torneira filtrada. Um levantamento citado na coluna aponta média de cerca de 240 mil partículas por litro de água engarrafada, a maioria na forma de nanopartículas. Além disso, o aquecimento de plásticos, como em micro-ondas, pode aumentar a liberação dessas substâncias nos alimentos.
Para reduzir a exposição, a recomendação é priorizar água filtrada, evitar recipientes plásticos, especialmente quando aquecidos, substituir utensílios descartáveis por opções de inox ou vidro e optar por filtros mais eficientes, quando possível. O uso de materiais alternativos, como bebedouros de barro, também é apontado como uma alternativa eficaz. Ouça a coluna completa para entender os impactos e as formas de prevenção.
