No domingo (10) é celebrado o Dia da Pizza! Dono de pizzaria, Odair Rodrigues, fala da importância do prato aos brasileiros
Neste domingo, 10 de julho, comemora-se o Dia da Pizza, uma data repleta de história e curiosidades. A origem da pizza é cercada de mistério, com algumas lendas apontando para os antigos egípcios e hebreus como os primeiros a misturar farinha e água, criando algo semelhante ao pão sírio. A receita evoluiu, passando pelos turcos até chegar à Itália, onde se transformou na pizza que conhecemos.
De São Paulo para o Brasil: a origem do Dia da Pizza
A escolha do dia 10 de julho para celebrar a pizza no Brasil tem ligação com um concurso realizado em São Paulo na década de 1980. O sucesso do evento chamou a atenção do secretário de turismo da época, que decretou o dia final do concurso, 10 de julho, como o Dia da Pizza.
A Pizza no Brasil: imigrantes e sabores
A chegada da pizza ao Brasil está intrinsecamente ligada à imigração italiana. Imigrantes italianos, principalmente nas regiões do Brás e da Mooca em São Paulo, trouxeram a receita e, com o tempo, abriram restaurantes, popularizando o prato. A adaptação à cultura brasileira resultou em sabores únicos e criativos, diferentes das pizzas tradicionais italianas.
Leia também
Sabores e solidariedade
Entre os sabores mais populares, destacam-se as tradicionais portuguesa, muçarela e calabresa. Apesar da variedade crescente de opções, incluindo pizzas vegetarianas e mais leves, as clássicas permanecem as mais vendidas. Muitas pizzarias também utilizam a data para ações sociais, doando pizzas para instituições de caridade, como a ação da rede mencionada na entrevista, que distribuiu milhares de pizzas em diversas instituições.
O Dia da Pizza é uma celebração não apenas de um prato delicioso, mas também da história da imigração e da solidariedade. A data convida a todos a desfrutar dessa iguaria e, quem sabe, a contribuir com ações que beneficiem a comunidade.
