Padarias e restaurantes estão com a produção a todo vapor para atender a clientela; saiba mais no ‘CBN Sabores’
Com a proximidade das festas de fim de ano, Não tá afim de perder horas, cresce a demanda por cardápios prontos e elaborados para ceias e recepções familiares. Empresários do ramo da gastronomia em Ribeirão Preto já recebem encomendas para o Natal, oferecendo opções variadas que atendem a diferentes gostos e tamanhos de famílias.
Variedade de pratos para o Natal
Segundo a empresária Nemorang Mênis, as famílias brasileiras apresentam perfis diversos, o que reflete na escolha dos pratos. Entre os mais procurados estão peru, chester, pernil, tender, salpicão, maionese, arroz com amêndoas e cuscuz, além da tradicional rabanada como sobremesa. A oferta contempla desde pratos inteiros para famílias maiores até porções menores para grupos reduzidos.
Personalização e atendimento: Na Panina, estabelecimento citado pela empresária, os clientes podem montar seus cardápios conforme a necessidade, escolhendo entradas, pratos principais e sobremesas individualmente ou em conjunto. A empresa auxilia no cálculo da quantidade por pessoa e adapta os pedidos ao orçamento do consumidor. No entanto, devido ao volume e questões de segurança alimentar, não são aceitas variações em alguns ingredientes, como a inclusão ou exclusão de uvas passas em determinados pratos.
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Praticidade e planejamento: Nemorang destaca que a ceia pronta é uma solução prática para quem deseja evitar o trabalho de preparar vários pratos tradicionais, que demandam tempo para compra, preparo e limpeza. As encomendas para o Natal já estão abertas, mas a recomendação é que os consumidores façam seus pedidos com antecedência, já que muitos deixam para a última hora, aumentando a expectativa e a demanda.
Sobremesas tradicionais: Entre as sobremesas mais procuradas estão a rabanada, o panettone — inclusive recheado — torta holandesa, torta de morango, banoffe e bolo de nozes. A variedade e fartura nas mesas refletem o costume brasileiro de celebrar com diversas opções, e muitas vezes a ceia pode render para o dia seguinte.
Informações adicionais
Os pratos e sobremesas oferecidos são preparados com ingredientes frescos e em grande volume para atender à demanda das festas de fim de ano. A personalização dos pedidos permite que o consumidor adquira desde um prato único até a ceia completa, conforme sua necessidade.
