Peru e o tender, cortes tradicionais para a ceia, estão 8% mais caros; custo de produção impulsionou os valores
Com o Natal se aproximando, o consumidor brasileiro precisa ficar atento aos preços dos produtos tradicionais da ceia. Pesquisar e antecipar as compras são estratégias importantes para evitar gastos excessivos.
Aumento nos Preços dos Ingredientes
As carnes tradicionais de fim de ano, como peru, chester e frango especial, sofrerão aumentos significativos em 2023. O frango especial, por exemplo, registrou alta de 23% em relação ao ano passado, enquanto o peru e o tender devem apresentar acréscimos superiores a 8%. Segundo Antônio, gerente de um supermercado, esses aumentos se devem ao reajuste no custo de produção, impactado pela maior demanda, principalmente no caso do frango. As marcas mais tradicionais de peru, devido à sua participação de mercado, conseguem um desempenho melhor, mas ainda assim, sofrem com a elevação dos custos.
Estratégias para uma Ceia Econômica
Para quem não gosta de ir ao supermercado, anotar os pedidos e planejar o cardápio com antecedência pode ser uma boa solução. Há opções para todos os gostos e tamanhos de família, desde um jantar individual até uma ceia completa para famílias numerosas. Este ano, algumas empresas estão oferecendo cardápios com opções desde o básico até um jantar completo, incluindo entrada, prato principal e sobremesa, com opções vegetarianas que utilizam cogumelos como ingrediente principal. A compra em maior quantidade permite melhores negociações de preço, contribuindo para a manutenção de preços mais acessíveis.
Em resumo, planejar a ceia natalina com antecedência, pesquisar preços e considerar opções de cardápios pré-prontos são medidas que podem ajudar a garantir uma festa saborosa sem comprometer o orçamento familiar.
