Clayton Guimarães explica mais a respeito do tema no ‘CBN Empreende’
A crescente preocupação com a alimentação saudável impulsiona a busca por alternativas inovadoras de produção de alimentos. Em um cenário de escassez de terras cultiváveis para produção em larga escala, empreendedores estão encontrando soluções criativas: as fazendas urbanas.
Fazendas Urbanas: Um Novo Conceito de Produção
As fazendas urbanas, também conhecidas como fazendas verticais, consistem em sistemas de cultivo que utilizam espaços urbanos, como estacionamentos, coberturas de shoppings e até mesmo condomínios, para produzir alimentos frescos. Esse conceito, embora não seja totalmente novo, vem ganhando força e se mostrando uma alternativa promissora para suprir a demanda por alimentos saudáveis.
Sustentabilidade e Impacto Social
O mercado global de plantações urbanas tem previsão de crescimento exponencial, estimado em 10 bilhões de dólares até 2025. Além da praticidade de entregar produtos frescos diretamente ao consumidor, essas fazendas empregam técnicas sustentáveis, como hidroponia, reduzindo ou eliminando o uso de agrotóxicos e fertilizantes químicos. A proximidade com o consumidor final minimiza perdas durante o transporte e armazenamento, resultando em produtos de maior qualidade e frescor. Algumas iniciativas, como a Big Green, já expandiram seus negócios para o fornecimento de alimentos para empresas e programas sociais, demonstrando o potencial de impacto social positivo.
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Oportunidades e Inovação
Espaços ociosos em condomínios, por exemplo, podem ser transformados em pequenas hortas urbanas, gerando renda extra para os moradores. Startups como a Fazu demonstram a viabilidade desse modelo de negócio, produzindo grandes quantidades de alimentos em pequenas áreas. A busca por uma alimentação mais saudável, impulsionada pela pandemia e pela crescente conscientização sobre a importância de uma dieta equilibrada, contribui para o crescimento desse mercado. Para quem deseja se aventurar nesse ramo, a recomendação é buscar cursos de especialização e desenvolver estratégias de vendas, como a criação de grupos em aplicativos de mensagens, para alcançar os clientes.
Em resumo, as fazendas urbanas representam uma solução inovadora e sustentável para a produção de alimentos, atendendo à demanda por produtos frescos e saudáveis, além de gerar oportunidades econômicas e contribuir para um impacto social positivo.
