Quem explica as mudanças e os impactos para os consumidores é José Carlos de Lima Júnior no ‘CBN Agronegócio’
A partir de 2023, os consumidores brasileiros terão mais garantias sobre a qualidade do café que compram. Uma nova portaria do Ministério da Agricultura estabelecerá um padrão de classificação do café, garantindo informações mais precisas sobre procedência, tipo de torra e pureza do grão.
Padronização e desafios para pequenos produtores
Embora a nova legislação traga benefícios para os consumidores, a padronização representa um desafio para os pequenos produtores de café. A dificuldade em atender às novas exigências legais, principalmente no que diz respeito aos processos produtivos, impacta diretamente esse grupo.
Controle de qualidade e mercado informal
Com a nova portaria, o mercado terá um controle mais rigoroso, descartando produtos com impurezas. Isso garante maior segurança ao consumidor, evitando a compra de produtos de qualidade inferior provenientes do mercado informal.
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Implicações para o mercado internacional
Para os exportadores, a preocupação se concentra nos processos de produção, incluindo questões ambientais e sociais. O Brasil já possui um status significativo no mercado internacional de café, mas a nova legislação exige atenção especial, principalmente para auxiliar os pequenos produtores e cooperativas a se adaptarem às novas normas.
Em resumo, a nova portaria garante maior transparência e segurança para o consumidor, elevando os padrões de qualidade do café brasileiro. Apesar dos desafios para os pequenos produtores, a iniciativa contribui para um mercado mais justo e competitivo, tanto internamente quanto no cenário internacional.
