Produto, que é um dos mais procurados para as mais diversas receitas, tem sofrido com a alta nos preços; ouça o EP Agro!
No sábado, 28 de junho de 2025, O que você sabe sobre a, o programa Epagro na CBN abordou temas relevantes do agronegócio, incluindo o mercado do azeite, a feira Hortitec e a safra de cana-de-açúcar no interior de São Paulo.
Mercado do azeite: Rita Basse, presidente da Associação Brasileira de Produtores, Importadores e Comerciantes de Azeite de Oliva, explicou que o preço do azeite de oliva aumentou nos últimos meses devido a uma seca severa nos principais países produtores, que reduziu a florada e a produção de azeitonas. Essa redução na oferta, combinada com alta demanda, elevou os preços mundialmente. No entanto, a colheita 2024-2025 já apresenta melhora, o que tem provocado uma queda nos preços, que deve continuar, embora não retorne aos níveis anteriores de dois a três anos atrás.
Rita destacou que o Brasil ainda produz menos de 1% do azeite consumido no país, com a maior parte sendo importada. Ela recomendou que os consumidores desconfiem de preços muito abaixo da média e atentem para a procedência e o envase do produto, além de considerar que o índice de acidez, embora regulado internacionalmente, não é o único parâmetro para avaliar a qualidade do azeite.
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Feira Hortitec: A Hortitec, exposição técnica de horticultura, cultivo protegido e culturas intensivas, ocorreu em Holambra, interior de São Paulo, reunindo produtores e empresas do setor. Renato Opitz, coordenador da feira, destacou o crescimento do segmento, o lançamento de novas variedades de hortaliças e flores, além de tecnologias para estufas e sistemas de irrigação que reduzem o consumo de água e energia, melhorando a qualidade dos produtos.
Previsão do tempo e impacto na safra de cana
A agrometeorologista Marina Fávaro e o meteorologista Marco Antônio dos Santos informaram que a última semana teve temperaturas baixas e geadas em regiões como Campinas e Ribeirão Preto, afetando plantações de café e cana-de-açúcar. A massa de ar polar intensa foi responsável pelo frio rigoroso. Para julho, a previsão indica um mês mais seco com poucas chuvas e sem geadas previstas nas próximas semanas.
Safra de cana-de-açúcar: José Carlos de Lima Jr., consultor em agronegócio, comentou que a safra 2025-2026 de cana-de-açúcar deve apresentar uma redução de cerca de 2% na produção total, conforme dados da Conab e outras entidades privadas. A diminuição é atribuída principalmente à estiagem nos meses críticos para o desenvolvimento da planta, o que pode afetar a produtividade e a qualidade da biomassa colhida.
Essa redução impacta a produção industrial de açúcar e etanol. A indústria pode priorizar a produção de açúcar, mas o cenário internacional, especialmente o conflito no Oriente Médio, pode influenciar a demanda por etanol como combustível. Lima Jr. ressaltou que o açúcar é um insumo presente em diversos alimentos industrializados e que o etanol é fundamental para a frota brasileira, especialmente após a popularização dos motores flex desde 2003.
Informações adicionais
O programa Epagro na CBN é transmitido aos sábados e também pode ser acompanhado pela IPTV, com reportagens especiais sobre o agronegócio. Os ouvintes podem enviar sugestões e participar pelo e-mail epagroarobaeptv.com.br.
