Altas temperaturas causam o amadurecimento precoce do produto e prejudicam as folhas; prejuízo chega a 40% em alguns casos

Ondas de Calor e a Crise nas Plantações de Hortaliças

A onda de calor que atingiu diversas regiões do Brasil na última semana causou impactos significativos na produção de hortaliças e tomates. As altas temperaturas aceleraram o amadurecimento dos frutos, dificultando a colheita e gerando prejuízos de até 40% em algumas plantações. Produtores rurais temem novos recordes de temperatura nesta semana e buscam alternativas para minimizar as perdas.

Estratégias de Mitigação de Danos

Para enfrentar o problema, os agricultores estão investindo em novas técnicas. O produtor rural Carlos Suzuki destaca a importância de proteger as plantas do sol intenso. A queima das folhas afeta a fotossíntese, levando à desidratação e à dificuldade de absorção de nutrientes. O uso de plástico branco para refletir os raios solares e a aplicação de protetor solar nas folhas são medidas que ajudam a controlar a temperatura e a prevenir doenças, como viroses em alface. Mais de mil litros de protetor solar são aplicados em algumas plantações da região.

Impacto no Consumidor

O gerente de um supermercado em Ribeirão Preto, Fernando Belém, relata que já percebe mudanças na qualidade dos tomates oferecidos aos clientes. O calor afeta o desenvolvimento da fruta, deixando-a mais mole e acelerando o processo de amolecimento. A busca por tomates de melhor qualidade, vindos de regiões com temperaturas mais amenas como Campinas, aumenta os custos, o que pode impactar o preço final para o consumidor. A expectativa de novas altas temperaturas para esta semana preocupa o setor.

O setor agrícola enfrenta grandes desafios com as mudanças climáticas. A busca por soluções inovadoras e a adaptação às novas realidades são cruciais para garantir a produção e o abastecimento do mercado, protegendo os agricultores e consumidores.