Consumidores buscam opções de bebidas refrescantes e, com isso, demanda pode aumentar até 15%; Presidente da Abrasel coementa
Com a onda de calor dos últimos dias, Onda de calor contribui para aumento, bares e restaurantes de Ribeirão Preto têm registrado aumento nas vendas, especialmente de bebidas refrescantes, segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL). A demanda por opções como cervejas geladas, drinks e refrigerantes cresceu até 15%.
Demanda elevada e dificuldades na entrega
De acordo com Renato Muyóscar, presidente da ABRASEL em Ribeirão Preto, os fornecedores de bebidas estão enfrentando dificuldades para atender à alta demanda, chegando a cancelar pedidos. O calor intenso tem impulsionado o consumo em todo o país, refletindo diretamente no setor local.
Carnaval e eventos impulsionam o setor: Além da onda de calor, a proximidade do Carnaval e eventos na cidade contribuem para o aumento da movimentação nos bares e restaurantes. Muyóscar destaca que o Carnaval de rua e iniciativas como a revitalização da Praça da Bicicleta incentivam a população a sair às ruas, beneficiando o comércio local, ambulantes, food trucks e estabelecimentos com programação especial para a data.
Leia também
Setor enfrenta dificuldades para contratar: O presidente da ABRASEL também comentou sobre o mercado de trabalho no setor, afirmando que há muitas vagas abertas e dificuldade para contratar funcionários. Ele ressaltou que o setor é um importante gerador de empregos, especialmente para jovens em busca do primeiro emprego, e que a associação tem investido em qualificação profissional em parceria com ONGs.
Desafios relacionados ao auxílio e contratação: Muyóscar apontou que o auxílio assistencial tem dificultado a contratação, pois muitas pessoas preferem permanecer recebendo o benefício em vez de ingressar no mercado de trabalho. Ele defende que o auxílio deve ser temporário para não prejudicar a cadeia econômica, e que a ABRASEL busca diálogo com o governo federal para encontrar soluções, como a possibilidade de transição de folha salarial para o setor.
Informações adicionais
Não foram divulgados dados específicos sobre o volume total de vendas ou número exato de vagas disponíveis no setor em Ribeirão Preto.
