Trigo deve ter nova alta e encarecer o preço dos derivados
O preço do pão no Brasil está subindo, e a colheita atrasada do trigo é um dos motivos. Com a produção nacional baixa e a dependência de importações, principalmente da Argentina, o cenário é preocupante.
A Crise do Trigo Argentino
A Argentina, que fornece cerca de 60% do trigo importado pelo Brasil, enfrenta problemas econômicos. A desvalorização do peso argentino e a necessidade de recorrer ao FMI impactaram as exportações, encarecendo o trigo para o Brasil. Essa situação deixa os moinhos brasileiros desabastecidos e forçados a renegociar preços, elevando o custo final do pão e outros produtos derivados do trigo.
Impacto nos Preços
Entre janeiro e atrássto, o preço do pão acumulou alta de 5%, e a tendência é de aumento. Macarrão e biscoitos também sofreram impactos significativos, com aumentos próximos a 6% no mesmo período. A dependência do trigo importado torna o mercado brasileiro vulnerável a flutuações internacionais.
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Alternativas e o Futuro
O Brasil poderia reduzir sua dependência do trigo explorando alternativas como a mandioca. A farinha de mandioca poderia ser usada na produção de pão e outros produtos, diminuindo a necessidade de importações. A entrada da Rússia como fornecedora de trigo pode amenizar a situação, mas a falta de alternativas nacionais torna o mercado brasileiro suscetível a crises futuras. A diversificação da produção agrícola é fundamental para garantir maior segurança alimentar e estabilidade de preços.
