Você bebe cerveja sem álcool? Nossa colunista fala sobre a bebida
O consumo moderado de bebidas alcoólicas é recomendado, mas existem situações em que é preciso evitar o álcool, como em casos de tratamento médico. Para quem não abre mão de uma bebida gelada nessas ocasiões, a cerveja sem álcool é uma ótima opção.
Cerveja sem álcool: uma alternativa saborosa e segura
A cerveja sem álcool é uma alternativa para quem precisa ou prefere evitar o consumo de álcool, seja por questões de saúde, direção ou outras razões. Com o avanço da tecnologia cervejeira, diversas marcas nacionais e importadas oferecem cervejas sem álcool com sabores agradáveis, muitas vezes imperceptíveis em comparação às versões tradicionais. Testes com consumidores demonstram que muitas pessoas não conseguem diferenciar o sabor da cerveja sem álcool da cerveja comum.
Processos de produção e legislação
Antigamente, a cerveja sem álcool era produzida por meio da fermentação interrompida, resultando em um sabor residual de mosto. Atualmente, o método de osmose reversa é mais utilizado, garantindo um sabor mais agradável e próximo ao da cerveja tradicional. Em alguns países, como a Espanha, o consumo de cerveja sem álcool é bastante comum, representando 15% do consumo total de cerveja na população. No Brasil, a legislação permite o consumo de cervejas com até 0,5% de teor alcoólico, sem interferência no teste do bafômetro.
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Marcas e opções disponíveis
Existem diversas marcas de cerveja sem álcool disponíveis no mercado, como Itaipava, Brahma, Skol, Bavaria, entre outras. Algumas marcas importadas, como Erdinger e Paulaner, oferecem opções com trigo, bastante apreciadas pelos consumidores. A escolha é ampla e abrange diversos perfis de paladar, garantindo opções para todos os gostos. É importante ressaltar que, mesmo sem álcool, é crucial priorizar a segurança no trânsito: se for dirigir, não beba.
Portanto, a cerveja sem álcool surge como uma opção prática e saborosa para momentos em que o consumo de álcool deve ser evitado, sem abrir mão do prazer de uma boa bebida gelada. A variedade de marcas e sabores disponíveis garante que todos possam encontrar sua preferida.
