Número de cervejarias no Brasil passa de 500 em 2017
O setor cervejeiro brasileiro vive um momento de expansão. Em 2016, o número de cervejarias cresceu 39%, e a expectativa é que o país termine este ano com mais de 500 fábricas. Esse crescimento positivo tem sido acompanhado de perto pelas entidades do setor, que trabalham para fortalecer o mercado e auxiliar as microcervejarias.
Cervejarias em Ribeirão Preto e o fortalecimento do setor
Ribeirão Preto destaca-se como um polo cervejeiro importante em São Paulo, com cerca de 120 microcervejarias. Os empresários do setor atuam não apenas na produção, mas também na política, buscando soluções para melhorar o ambiente de negócios. Recentemente, foi formado um grupo que inclui o prefeito e que se reuniu com o governador para solicitar redução de impostos sobre a produção.
Associações e o fomento ao mercado artesanal
Além do polo cervejeiro local, entidades como a Associação Brasileira de Cervejas Artesanais (Abra-cerva) desempenham um papel crucial no fortalecimento do setor. A Abra-cerva, fundada em 2013, tem como missão fomentar o associativismo, lutar por políticas públicas mais justas e combater práticas como o dumping, que prejudica as microcervejarias. A associação também atua na capacitação do mercado, buscando melhorar a qualidade da cerveja e de toda a cadeia produtiva.
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Eventos e oportunidades para conhecer as cervejas locais
Para quem deseja conhecer as cervejas artesanais de Ribeirão Preto, eventos como o Invicta no Cout oferecem uma excelente oportunidade. Com shows e diversas opções de cervejas, incluindo as da Invicta e cervejas de convidados, esses eventos proporcionam uma experiência completa, mostrando a força e a diversidade do setor cervejeiro local. A ênfase em cerveja fresca reforça a qualidade e o cuidado na produção artesanal.
