Estado de São Paulo conta com 122 fábricas de cervejas espalhadas em 51 cidades
O mercado cervejeiro paulista está em alta, com números surpreendentes. Segundo Bia Murinho, sommelier que participou de um festival de cerveja em Nashville, o estado de São Paulo abriga 122 cervejarias ativas, distribuídas em 51 cidades.
Cervejarias Paulistas em Expansão
A sommelier destaca o crescimento do setor, com novas cervejarias surgindo em diversas cidades, como Ribeirão Preto (com cerca de 9 cervejarias), Sertãozinho (com a recém-chegada Br Brew), Batatais (com a futura Batatais), e Franca (com a Egípcia e a 3.8). Esse desenvolvimento permite que os consumidores acessem cervejas frescas e de qualidade próxima de suas casas.
Reconhecimento Nacional e Internacional
O estado de São Paulo também se destaca em competições nacionais. No festival de Blumenau, foram inscritas 541 cervejas paulistas, conquistando 47 medalhas e o primeiro lugar em número de premiações entre os estados. Além disso, cervejas paulistas estão ganhando espaço em eventos de grande porte, como o festival John Rock, que atrai público de todo o país.
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Mercado Promissor e Resiliente
A presença de cervejarias consolidadas, como a Sp330, que completa dois anos de atividade, demonstra a resiliência do mercado. O cenário atual contrasta com o passado, onde cervejarias tinham vida curta. Novas cervejas estão sendo lançadas, como a American Beach da Manticora e uma Porter da Pratinha, mostrando a vitalidade e o potencial de crescimento do setor. O sucesso dessas cervejarias demonstra a qualidade dos produtos e a capacidade de adaptação ao mercado.
