Blumenau sedia sexto Concurso Brasileiro de Cerveja em março
O sexto Concurso Brasileiro de Cervejas, realizado em Blumenau, Santa Catarina, é o maior do país e um evento imperdível para apreciadores da bebida. Com 475 cervejarias participantes e 2.859 rótulos diferentes, o concurso demonstra o crescimento do mercado cervejeiro artesanal brasileiro.
Crescimento e Participação
Este ano, o concurso registrou um aumento de 41% no número de inscrições em comparação com o ano anterior. O Rio Grande do Sul lidera o ranking de rótulos inscritos, seguido por Santa Catarina e São Paulo, mostrando a força da cultura cervejeira no Sul do Brasil. Apesar da predominância sulista, a participação de estados como Amazonas e Rio Grande do Norte, embora pequena, indica a expansão da cultura cervejeira por todo o território nacional.
Estilos e Tendências
O estilo IPA continua sendo o mais popular entre as inscrições, seguido por estilos como Pilsen e Weizen. A crescente popularidade de cervejas ácidas, como as do estilo Berliner Weisse e as Catarinas Sour, reflete a busca por sabores mais refrescantes e inovadores, especialmente em um país tropical como o Brasil. A presença de 58 cervejas do estilo Catarina Sauer destaca a ascensão desse estilo dentro do cenário nacional.
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Julgamento e Experiência
A avaliação das cervejas fica a cargo de 44 jurados brasileiros e 38 internacionais, representando 18 países. A presença feminina no júri, com 27 mulheres entre os avaliadores, marca um avanço na representatividade do setor. O evento, que acontece de 2 a 6 de março, inclui também uma feira aberta ao público a partir do dia 8, com opções gastronômicas e degustações, proporcionando uma experiência completa aos amantes de cerveja.
O Concurso Brasileiro de Cervejas em Blumenau consolida-se como um evento de grande importância para o setor, impulsionando a inovação e a qualidade das cervejas artesanais brasileiras, e oferecendo uma oportunidade única para apreciadores e profissionais da área.
