Você conhece o livro de receitas de Cascalho? Colunista fala dos quitutes presentes no encarte
A CBN recebeu o ex-secretário municipal do Meio Ambiente de Ribeirão Preto, Otávio Ocano, para discutir seu novo livro, “Gigantes do Bosque”, que celebra as árvores do Parque Municipal Dr. Mário Bortolatto. A obra, editada pela Prefeitura de Ribeirão Preto, apresenta um histórico detalhado do parque, com fotos e registros de suas diversas espécies.
Um Testemunho para Gerações Futuras
O lançamento do livro foi celebrado pelos participantes do programa, que destacaram a importância de obras que registram a história e a cultura de uma cidade. A publicação não se limita à botânica, mas também revela um profundo amor e paixão pelo local, servindo como um legado para as gerações futuras.
A Herança Italiana em Cordeirópolis
A conversa se estendeu para abordar outro livro, um compêndio de receitas do bairro Cascalho, em Cordeirópolis. Esta obra documenta a rica culinária da comunidade italiana local, suas tradições e a história da imigração italiana na região. As receitas, muitas delas originárias da Itália, refletem a adaptação da cultura italiana ao contexto brasileiro, e como a comida se tornou um elemento central na preservação da identidade cultural.
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Um Registro Histórico e Cultural
Ambos os livros, embora distintos em tema, compartilham um propósito comum: preservar a memória e a identidade cultural de suas comunidades. São documentos valiosos que transcendem a mera descrição de árvores ou receitas, oferecendo um rico retrato sociológico e antropológico de suas regiões, legando um tesouro cultural para as gerações vindouras.
