Você gosta de feijoada? Colunista dá dicas de preparo desse típico prato brasileiro
O programa CBN Mesa para Três recebeu Gil da Montanse e Meire Genaro, acordeonistas de Ribeirão Preto, para discutir o Encontro Nacional de Acordeonistas em junho. As artistas, já conhecidas do público da IPTV, possuem um repertório vasto de música brasileira e um CD que serviu como trilha sonora para o projeto social ‘Caminhos da Oça’.
O Encontro de Acordeonistas
O encontro, que retorna após um período de interrupção, promete ser um evento grandioso, celebrando a música e a cultura brasileira por meio do acordeon. A expectativa é de grande participação e um repertório diversificado, mostrando a versatilidade do instrumento na interpretação de diversos gêneros musicais.
A Feijoada: Um Prato para Todos os Dias
A segunda parte do programa abordou a feijoada, tradicional prato brasileiro. A discussão girou em torno da mudança no consumo da feijoada, que deixou de ser associada apenas aos meses frios e passou a ser apreciada em diversos dias da semana, em muitos restaurantes. A mudança reflete a maior flexibilidade dos cardápios, atendendo à demanda dos clientes.
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A Popularidade da Feijoada
A popularidade da feijoada se deve à sua riqueza de sabores e ingredientes, que a tornam uma refeição completa e saborosa. A combinação de carnes, defumados, especiarias e ingredientes como laranja e couve, contribui para o seu sabor único e inconfundível. Sua presença nos cardápios de restaurantes, quase que diariamente, demonstra sua aceitação e consolidação como um prato brasileiro amado por todos.
