Você sabe o que é servido na merenda escolar na Suécia? Confira o comentário e mate sua curiosidade!
A mesa redonda da CBN discutiu a merenda escolar em diversos países, comparando-a com a realidade brasileira. O programa contou com a participação do professor André Lucirtão, recém-empossado diretor da FEA-USP Ribeirão Preto.
Merenda Escolar no Brasil: Um Retrospecto
A conversa relembrou as lembranças da merenda escolar brasileira, desde a tradicional “lixinha” com a quentinha até os desafios atuais com a proibição de alguns alimentos e a preocupação com a qualidade nutricional.
Comparativo Internacional: Suécia, Ucrânia e Índia
O programa abordou a merenda escolar em outros países. Na Suécia, o almoço gratuito é obrigatório e deve incluir uma combinação de salada, carboidratos e proteínas. Já na Ucrânia, apesar dos problemas com corrupção que afetam a qualidade da alimentação escolar, pratos tradicionais como a sopa de beterraba (borscht) e purê de batatas com salsicha são comuns. Na Índia, um programa governamental garante o fornecimento de arroz e chapati (pão assado em forno de cone) para mais de 120 milhões de alunos, além de outras opções como iogurte e lassi (bebida láctea).
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Reflexões sobre a Alimentação Escolar
A discussão destacou as diferenças e semelhanças entre os sistemas de merenda escolar em diferentes países, mostrando a importância de políticas públicas eficazes para garantir uma alimentação nutritiva e de qualidade para todos os alunos, independente da sua origem ou localização geográfica. A comparação entre as realidades evidencia a necessidade de constante aprimoramento e fiscalização para combater a corrupção e garantir o acesso a alimentos saudáveis.
