Confira os pitacos do colunistas nesta segunda-feira (4) de Carnaval
O Carnaval de São Paulo se destaca pela grandiosidade e profissionalismo, envolvendo profissionais de diversas áreas, inclusive de fora do estado. Diferentemente do Rio de Janeiro, a festa paulista não sofre pressões políticas, contribuindo para seu desenvolvimento.
O crescimento do Carnaval Paulista
Uma pesquisa recente mostrou um crescimento exponencial do Carnaval de São Paulo desde 2012. O número de blocos e eventos se espalhou por todos os bairros da cidade, tornando-se um fenômeno cultural.
A Gastronomia no Carnaval
A relação entre gastronomia e Carnaval é marcante. Em 2024, a escola de samba Vila Maria homenageou o Peru, destacando a riqueza da culinária peruana e sua influência global. A escolha se justifica pelo grande número de alunos peruanos em cursos de gastronomia e a crescente popularidade da comida peruana mundialmente.
Leia também
O Pão como Tema Central
No Rio de Janeiro, a escola de samba Unidos da Tijuca escolheu o pão como tema central de seu desfile. O pão, alimento básico e universal, presente em diversas culturas e religiões, simboliza a união e a diversidade. A escolha reforça a ligação histórica entre comida e samba, com as rodas de samba frequentemente associadas a momentos de convívio e partilha de alimentos.
A combinação de comida e música é uma tradição arraigada na cultura brasileira, presente desde os tempos da escravidão. A criatividade dos brasileiros se manifesta na variedade de comidas oferecidas durante o Carnaval, desde os tradicionais ambulantes até as elaboradas festas gastronômicas. A festa, no entanto, exige cautela para evitar problemas de saúde e garantir a diversão de todos.
