Biscoito ou bolacha? Qual o termo correto? Especialista comenta a polêmica
A discussão sobre biscoito ou bolacha parece não ter fim, mas a origem da palavra biscoito vem do italiano “biscotto”, que significa “cozido duas vezes”. Antigamente, o biscoito era feito com pão seco assado novamente para reaproveitamento.
Biscoito ou Bolacha: Uma Questão Regional
No Brasil, a nomenclatura varia de região para região. Em algumas áreas, “bolacha” é o termo mais comum, enquanto em outras, prefere-se “biscoito”. A indústria, oficialmente, utiliza a palavra “biscoito” em suas embalagens. O biscoito de polvilho, no entanto, é unanimemente chamado de biscoito.
A Biscoiteria: Uma Boutique de Biscoitos
Recentemente, surgiu em Campinas a primeira boutique de biscoitos do Brasil, a Biscoiteria. Fundada pelo casal Carolina e Raul Matos, a marca se destaca não apenas pela variedade de biscoitos (incluindo receitas francesas, italianas e brasileiras), mas principalmente pelo conceito de embalagem sofisticada, que transforma o produto em uma opção de presente.
Leia também
Biscoitos Artesanais e a Biscoiteria
A Biscoiteria oferece uma variedade de biscoitos artesanais, com ingredientes selecionados e embalagens que elevam o produto a um nível de presente. A próxima cidade a receber uma franquia será Ribeirão Preto. A marca inova ao transformar a produção artesanal de biscoitos em um negócio de sucesso, com um conceito de produto e embalagem que se destaca no mercado.
