Colunista fala sobre uma receita especial de Pintado, originária de Batatais, região de Ribeirão Preto
Em mais uma edição do quadro gastronômico da CBN, o apresentador conversa com a chef Liscanelo sobre sua experiência no restaurante Dytons, localizado em Batatais (SP).
Dytons: Um restaurante com vista para o Lago Artificial de Batatais
Situado às margens do Lago Artificial de Batatais, o Dytons oferece uma experiência gastronômica única, aliando a beleza do cenário à culinária contemporânea. Com uma história que se estende por 45 anos, a família Lopes de Oliveira mantém a tradição da boa comida, iniciando com o restaurante Cascata e culminando no atual Dytons, uma homenagem ao patriarca da família.
Pintado na Brasa com Molho de Mostarda e Maionese: Uma Receita Inovadora
A chef destaca o prato principal: um pintado na brasa, preparado em espeto com carvão, e finalizado com um toque especial. Após assar o peixe, a equipe do Dytons aplica uma mistura de mostarda, maionese, tomates e cebolinha, mantendo a umidade e maciez da carne. Em seguida, o parmesão é gratinado diretamente no espeto, resultando em um sabor inigualável.
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Experiência Gastronômica Completa
Além do sabor excepcional da comida, o restaurante proporciona uma experiência visual deslumbrante. Com uma vista privilegiada para o lago e seus belos jardins, o ambiente convida a um momento de relaxamento e apreciação plena da refeição. O programa finaliza com a recomendação do restaurante e um convite para os ouvintes desfrutarem dessa experiência completa em Batatais.
