Casa Branca recebe a Festa da Jabuticaba em outubro
A qualidade do ar em Ribeirão Preto melhorou, apesar de uma garoa fina que caiu várias vezes ao longo do dia. Em Campinas, a situação é diferente, com uma unidade de qualidade do ar mais baixa.
Festa da Jabuticaba em Casa Branca
De 15 de outubro a 11 de novembro, acontece a Festa da Jabuticaba e um concurso gastronômico em Casa Branca, cidade considerada a capital paulista da jabuticaba. O evento contará com 30 participantes, entre restaurantes e confeitarias, que apresentarão receitas com a fruta em diversas formas, incluindo in natura, geleias, licores e doces. Andrelândia (GO) também é destaque na produção da fruta, com uma festa igualmente famosa.
A Jabuticaba e o Coco: Uma Combinação Perfeita
A jabuticaba, com seu sabor agridoce, combina perfeitamente com o coco, criando receitas inovadoras. A combinação dos sabores e texturas, contrastantes, mas complementares, resulta em pratos saborosos e surpreendentes. A acidez da jabuticaba equilibra a doçura do coco, criando uma experiência gastronômica única.
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A Jabuticaba: Um Patrimônio Brasileiro
A jabuticaba é uma fruta única, que cresce no tronco da árvore, um fato incomum. Sua produção é afetada pela falta de água, e árvores mais velhas (acima de 40-50 anos) tendem a produzir menos. A festa em Casa Branca é uma oportunidade para celebrar essa fruta brasileira e seu sabor especial.
