Restaurante tradicional em São Paulo serve arroz e feijão com pastel
Em um bate-papo descontraído na CBN, três apresentadores compartilharam suas experiências gastronômicas, com foco em um restaurante paulistano.
Clássico Paulistano: O Restaurante Ritz
O programa começou com uma breve introdução, marcada por problemas técnicos de áudio. Em seguida, um dos apresentadores, Fernando, relatou sua visita ao restaurante Ritz, um estabelecimento tradicional de São Paulo, fundado em 1981. Ele destacou a longevidade do restaurante e sua capacidade de manter a qualidade ao longo dos anos, descrevendo-o como um clássico da culinária paulistana.
O Cardápio e a Experiência
Fernando mencionou que o Ritz foi pioneiro em servir o conceito de “bulga”, pratos com carnes grelhadas e acompanhamentos à escolha do cliente. No entanto, ele optou pelo prato executivo do dia: arroz, feijão e pastel. Apesar da simplicidade dos ingredientes, Fernando enfatizou a qualidade da execução, descrevendo a experiência como uma delícia da culinária paulista. Ele destacou o sabor do arroz, feijão, couve refogada, farofa de mandioca e os pastéis de carne e queijo, ressaltando a combinação equilibrada e saborosa. A experiência gastronômica foi tão positiva que ele recomendou vivamente o prato a todos os ouvintes.
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Tradição e Charme
Além da comida, os apresentadores discutiram a atmosfera e a tradição do restaurante. A marca registrada do Ritz, uma porta rotatória vermelha presente em todas as unidades desde 1981, foi mencionada como um detalhe charmoso e marcante. A conversa finalizou com a promessa de mais debates no dia seguinte, deixando o ouvinte com a vontade de conhecer o restaurante Ritz e experimentar o famoso arroz, feijão e pastel.
