Você gosta de ‘cachorro-quente’? Saiba um pouco mais desse quitute
O ano de 2017 foi marcado por uma onda de popularidade de sanduíches, impulsionada principalmente pelo sucesso dos hambúrgueres. Mas não foram apenas os hambúrgueres que se beneficiaram dessa tendência; o cachorro-quente, em particular, também experimentou um crescimento significativo.
O cachorro-quente: um clássico reinventado
Apesar de sua simplicidade, o cachorro-quente se mostrou versátil. Embora as variações sejam mais limitadas do que as do hambúrguer, devido ao sabor marcante da salsicha, é possível criar combinações interessantes explorando molhos tradicionais como mostarda, ketchup e maionese. O uso de ingredientes que desviam muito da receita clássica, como purê de batata e muita batata palha, é considerado por alguns como uma aberração, prejudicando o sabor original.
Receitas e variações
Para quem busca novas receitas, o site do Jornal da Iptv oferece diversas opções de molhos para incrementar o cachorro-quente. Um exemplo de sucesso internacional é o cachorro-quente de Filadélfia, que utiliza apenas qualeada seca, cebola e molho de tomate, demonstrando que a simplicidade pode ser surpreendentemente deliciosa. A receita é uma prova de que a criatividade na culinária não precisa de ingredientes complexos.
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Um ano de sanduíches criativos
O ano de 2017 testemunhou não apenas o crescimento de hamburguerias, mas também a proliferação de sanduicherias com propostas inovadoras. A tendência positiva para sanduíches criativos e saborosos indica um futuro promissor para o setor, com a expectativa de que essa onda de criatividade continue em 2018.
