Colunista fala de um evento gastronômico que acontece em Corumbataí
Corumbataí, cidade próxima a Rio Claro e São Carlos, se prepara para receber a primeira mostra geocultural nos dias 5 e 6 de outubro. O evento, que promete ser uma imersão na cultura local, explorará o geoturismo e a gastronomia da região.
Atrações da Mostra Geocultural
A mostra oferecerá uma ampla programação, incluindo artesanato, música, teatro e dança, com forte participação da comunidade. Um destaque especial será dado aos desafios geogastronômicos, um concurso que incentiva a criatividade culinária usando ingredientes locais.
Desafios Gastronômicos: Concurso de Receitas
Os desafios gastronômicos consistem em criar receitas de salgados e doces com ingredientes locais, utilizando a forma de uma concha fóssil encontrada na região (rasiacardinarius). Para os salgados, a receita deve incluir batata, substituindo a farinha de trigo, e pelo menos um item da produção local (alho, tilápia, frango, mel ou queijo). Já os doces precisam conter maracujá e podem incluir cachaça artesanal, licor artesanal, mel, queijo ou café. As criações serão julgadas no dia 5 de outubro, com premiação no dia 6.
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Um Passeio Gastronômico e Cultural
A mostra geocultural de Corumbataí é uma ótima oportunidade para conhecer a cidade, sua cultura e sua gastronomia. O evento promove o turismo local, incentivando o consumo de produtos regionais e a valorização da história e da natureza da região. A cidade, apesar de pequena, oferece um clima agradável e atrações turísticas além da mostra, incluindo roteiros religiosos.
