Você gosta de pratos preparados à base de arroz? Colunista traz algumas dicas
Nesta tarde, durante o programa CBN Mesa para 3, foram abordados dois temas principais: um incidente grave em uma escola no Rio Grande do Sul e uma dúvida de ouvinte sobre o tempo de preparo de uma receita de galinha caipira com arroz vermelho.
Ataque em Escola no Rio Grande do Sul
Um homem invadiu uma escola no Rio Grande do Sul e atacou alunos e uma professora com um machado. Cinco estudantes e a professora ficaram feridos. O agressor está foragido e a polícia busca informações. A equipe da CBN acompanha o caso e trará mais detalhes em breve.
Receita de Galinha Caipira com Arroz Vermelho
Claudete Barbosa, ouvinte de Ribeirão Preto, entrou em contato com o programa para tirar dúvidas sobre a receita de galinha caipira com arroz vermelho, exibida no IPTV1. A principal dúvida era sobre o tempo de cozimento do arroz vermelho, que leva cerca de 40 minutos em panela de pressão e mais tempo em panela convencional. O programa explicou que o tempo de cozimento maior se deve às características do arroz vermelho, que é mais resistente que o arroz branco convencional e possui maior quantidade de fibras. A receita completa foi discutida, incluindo o tempo necessário para que o arroz absorva os sabores do frango e dos temperos.
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O programa destacou a variedade de tipos de arroz disponíveis no mercado, incluindo o arroz preto, vermelho e verde, que são comercializados em embalagens menores, atendendo à demanda por porções individuais. Apesar de o tempo de preparo ser maior, o sabor e os benefícios à saúde compensam o esforço.
