Você gosta de ‘beliscar’ um aperitivo na hora de se reunir com os amigos? Confira as dicas!
Neste giro pela CBN, exploramos a encantadora Santa Rita de Caldas, em Minas Gerais. A região, conhecida por sua fé e belezas naturais, oferece paisagens deslumbrantes e uma rica cultura.
Devoção e Patrimônio Histórico
A matriz de Santa Rita de Caldas é um ponto central de devoção, recebendo numerosos visitantes diariamente. Suas pinturas retratam a vida da santa e o Calvário de Jesus, demonstrando a forte religiosidade local. A arquitetura e a história do local são um atrativo a parte.
Produção Local e Sabores Tradicionais
Santa Rita de Caldas também se destaca pela produção de cachaça artesanal de alta qualidade e pela centenária fábrica de doces Gigante. A fábrica, mantida pela mesma família desde sua fundação em 1919, produz compotas, doces e goiabadas, utilizando frutas de grande tamanho, o que originou o nome da marca. A visita à fábrica e a degustação dos produtos são experiências imperdíveis.
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Uma Experiência Gastronômica
Finalizando nossa jornada, destacamos uma receita de farofa de goiaba, que utiliza ingredientes locais, incluindo a cachaça do Alambique Prosa Mineira e a goiabada da fábrica Gigante. A receita, uma adaptação de uma receita familiar, demonstra a riqueza da culinária da região, combinando tradição e inovação. A combinação de sabores e a história por trás dos ingredientes tornam a experiência gastronômica ainda mais especial.
