Colunista continua comentando o Festival Fartura Brasil
A edição 2024 do festival gastronômico Fartura Brasil, que acontecerá nos dias 4 e 5 de atrássto no Jockey Club de São Paulo, promete uma imersão na rica culinária brasileira. Para garantir a participação, recomenda-se a compra antecipada de ingressos pelo site farturabrasil.com.br, pois a procura costuma ser alta e pode haver limites de acesso.
Diversidade Gastronômica Regional
O evento destaca a diversidade regional, com pratos representativos de todas as regiões do país. Do Norte, aulas sobre o tucupi e receitas como brownie amazônico com castanha do Pará. Já a região Nordeste apresenta pratos como o bombocado em formato de tartaruga (Piauí), natil do Ceará e o tradicional caldo de sururu (Alagoas). A Bahia estará presente com o acarajé e o arroz de coco, enquanto o Espírito Santo mostrará o arroz caldoso de siri. Minas Gerais trará a tradicional paçoca, e o Rio Grande do Norte, um peixe preparado no vapor.
De São Paulo ao Sul do Brasil
Representantes de São Paulo, com 20 restaurantes da capital e região sul, apresentarão seus sabores. De Santa Catarina, um tamboril recheado com pinhão e polenta de milho crioulo. No Rio Grande do Sul, um prato com arroz de polvo e linguiça. Já o Paraná oferecerá um marinado de vegetais verdes com sorvete de iogurte. Mato Grosso e Mato Grosso do Sul também estarão presentes com pratos típicos, assim como Goiás, com o famoso “arroz de puta rica”, um prato popular que era tradicional de bordéis e hoje faz parte da culinária familiar.
Leia também
Informações Adicionais e Preços
Os ingressos dão acesso ao espaço e às atrações culturais, como shows e intervenções artísticas. As aulas gastronômicas e as cozinhas ao vivo são gratuitas, mas sujeitas à lotação. Bebidas e comidas são pagas à parte. O ingresso é válido apenas para um dia; para os dois dias, é necessário comprar dois ingressos. O valor do ingresso para degustação fica entre R$ 15 e R$ 30. É importante levar um documento para identificação na entrada. A organização recomenda a compra antecipada para garantir a participação neste evento que costuma lotar.
