Colunista lamenta a morte do empresário Fabrizio Fasano
Neste início de semana, o programa CBN traz uma conversa deliciosa, repleta de memórias e reflexões sobre a vida e a obra de Fabrício Fazano, um nome icônico da gastronomia brasileira.
Um encontro em Santa Cruz da Conceição
A conversa começa com uma descrição pitoresca de Santa Cruz da Conceição, um local encantador entre Leme e Tiradentes, com um charme especial e uma beira de represa que abriga vários restaurantes. O entrevistado relata ter gravado edições de Natal para o jornal IPTV1 neste local.
A trajetória de Fabrício Fazano
O programa presta uma homenagem a Fabrício Fazano, que faleceu recentemente. A narrativa traça um retrato da vida e carreira do renomado gastrônomo, desde seus restaurantes icônicos em São Paulo e outras capitais brasileiras até suas experiências profissionais fora da gastronomia, incluindo passagens pela Editora Abril e a criação da Editora 3. A conversa destaca a versatilidade de Fazano, que transitou entre diferentes áreas com sucesso, sempre mantendo a elegância e o bom humor como marcas registradas.
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Memórias e reflexões
O entrevistado compartilha memórias pessoais de encontros com Fabrício Fazano, descrevendo-o como uma pessoa elegante, com um humor impressionante e uma capacidade de conectar-se com as pessoas. A conversa aborda a trajetória profissional de Fazano, marcada por momentos de grande sucesso e decisões ousadas, como a venda de seu restaurante no Conjunto Nacional para trabalhar na Editora Abril. A entrevista finaliza com uma reflexão sobre a importância da figura de Fabrício Fazano para a gastronomia brasileira e a continuidade do legado de sua família na área.
A conversa sobre Fabrício Fazano deixa um gostinho de nostalgia e admiração por sua trajetória singular, marcada por talento, ousadia e elegância. Sua memória permanece viva através de seus restaurantes e do impacto que deixou na gastronomia brasileira.
