Tradicional padaria de Cravinhos tem receita especial de rocambole de batata e atum
A equipe do programa CBN Ribeirão percorreu um caminho saboroso até Caravinhos, interior de São Paulo, para uma reportagem especial sobre a tradicional Padaria Pão Quentinho. A jornada começou com uma chuva matinal, mas o dia reservou uma surpresa agradável: a fonte da praça, inicialmente inoperante, estava funcionando graças à intervenção do prefeito José Cássica Rascosa, que atendeu ao pedido da equipe.
Uma Padaria com História
A Padaria Pão Quentinho, com mais de 70 anos de história, é comandada pela matriarca Alcídice, aos 84 anos, um exemplo de vitalidade e empreendedorismo. A reportagem destaca a energia e a experiência da família, que mantém viva a tradição da padaria.
Receita Especial: Rocambole Salgado
A equipe da CBN Ribeirão teve o privilégio de aprender uma receita exclusiva da Padaria Pão Quentinho: um rocambole salgado com batata e atum. A receita, adaptada da tradicional versão doce, foi ensinada por Lini Galan, funcionária da padaria, e apresentada com a inclusão da linguagem de libras pela Paula Furegate de Melo. Essa experiência inovadora permitiu a inclusão e a acessibilidade na apresentação da receita.
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Uma Experiência Inesquecível
A reportagem em Caravinhos resultou em uma experiência rica e significativa para a equipe da CBN Ribeirão. A acolhida calorosa da família, a história da padaria e a oportunidade de apresentar a receita especial com a inclusão da linguagem de libras deixaram uma marca positiva. Agradecimentos especiais à família da Padaria Pão Quentinho pela receptividade e colaboração.
