Como evitar os abusos nas festas juninas? Confira as dicas
Chegou junho e com ele a época mais deliciosa do ano: as festas juninas! Mas para aproveitar as comidas típicas sem prejudicar a saúde, conversamos com a nutricionista Cristina Trovó, que deu dicas preciosas sobre o que comer e o que evitar.
Opções mais saudáveis
Segundo Cristina, a melhor estratégia é optar por alimentos menos industrializados. O milho verde cozido, por exemplo, é uma excelente escolha, rico em carboidratos, fibras, betacaroteno e outros nutrientes benéficos para a visão. No entanto, é importante moderar o uso de sal e manteiga para evitar problemas de hipertensão e colesterol. Outras boas opções incluem o amendoim, rico em proteínas, e espetinhos de carne magra, como os de alcatra, que são mais saudáveis que os de linguiça. O sanduíche de pernil, apesar de conter gordura saturada, é uma opção mais natural e nutritiva, podendo até substituir uma refeição.
O que evitar
Cristina alerta para o consumo excessivo de alimentos industrializados e ricos em gordura. Pizzas, pastéis (devido à formação de acroleína, substância tóxica durante a fritura), cachorro-quente e excesso de doces devem ser evitados, principalmente por pessoas com sobrepeso, obesidade, resistência à insulina ou diabetes. A canjica, embora calórica, é uma opção um pouco mais saudável que as demais citadas.
Leia também
Dicas importantes
Para evitar exageros, Cristina recomenda comer um lanche leve antes de ir à festa junina. Isso ajuda a controlar a fome e a evitar escolhas impulsivas por alimentos mais calóricos. Uma sugestão interessante, observada pela nutricionista em uma festa junina recente, é o cuscuz de frango com legumes, uma opção saborosa e nutritiva. Aproveite as festas juninas com moderação e consciência para uma experiência deliciosa e saudável!
