Colunista salienta a importância de se organizar durante a semana para ter uma alimentação balanceada

Comer em casa mais vezes durante a semana pode parecer um luxo em tempos de rotina corrida, mas com organização, é totalmente possível e vantajoso. A nutricionista Cristina Trovosa nos dá dicas preciosas para incluir mais refeições caseiras no nosso dia a dia.

Planejamento Semanal: A Chave do Sucesso

O primeiro passo para comer mais em casa é reservar um tempo no final de semana para planejar o cardápio da semana. Com tantas receitas disponíveis na internet, criar um menu variado e nutritivo se torna uma tarefa mais fácil do que parece. Incorpore em cada refeição uma salada, uma fonte de proteína (carnes vermelhas, brancas, ovos), carboidratos e, sempre que possível, acompanhamentos de verduras e legumes.

Organização e Preparo Antecipado

Após definir o cardápio, faça uma lista de compras completa. Você pode optar por preparar tudo no domingo, congelando porções individuais de feijão, carnes e outros alimentos. Outra opção é preparar apenas o prato principal no final de semana e complementar com saladas e acompanhamentos mais simples durante a semana. O importante é porcionar as refeições para evitar sobras e recongelamentos, que não são recomendados. Aproveite para incluir na sua lista alimentos da estação, que costumam estar mais baratos e oferecem variedade nutricional.

Benefícios e Participação Familiar

Comer em casa oferece diversos benefícios: evita o consumo excessivo de fast food e seus aditivos, permite escolhas alimentares mais conscientes e ajuda a economizar dinheiro. Além disso, é uma ótima oportunidade para fortalecer os laços familiares. Envolva todos, desde a elaboração do cardápio até a preparação e a limpeza. As crianças, por exemplo, podem ajudar em tarefas simples, como lavar verduras ou arrumar a mesa, aprendendo sobre alimentação saudável e responsabilidades domésticas. Não se esqueça da importância do café da manhã em casa, preparando-o antecipadamente para criar o hábito de um café da manhã nutritivo e completo.

Com organização e planejamento, comer em casa se torna uma realidade prazerosa e benéfica para toda a família, promovendo saúde, economia e união.