Nutricionista fala dos perigos das alergias alimentares
A restrição alimentar em crianças tem se tornado cada vez mais frequente, preocupando pais e profissionais de saúde. Para entender melhor esse fenômeno, conversamos com a nutricionista Cristina Trovó.
Causas do aumento das alergias alimentares
Segundo Cristina, a principal causa do aumento das alergias alimentares é a mudança na microbiota intestinal. O consumo crescente de alimentos processados, aditivos químicos e medicamentos, aliado à diminuição do tempo de amamentação e ao aumento das cesarianas, desequilibra a flora intestinal, favorecendo o desenvolvimento de alergias. A introdução de alimentos alergênicos muito cedo também contribui para o problema.
Prevenção e tratamento das alergias
A prevenção começa antes mesmo da gravidez, com uma alimentação saudável rica em frutas, verduras e alimentos orgânicos, que contribuem para uma microbiota intestinal equilibrada. A amamentação exclusiva até o sexto mês de vida é crucial, e a introdução de alimentos complementares deve ser feita de forma gradual e correta, deixando os alimentos mais alergênicos (como amendoim, ovos, soja, trigo, leite, peixes, frutos do mar e milho) para depois do primeiro ano de vida. No caso de alergias diagnosticadas, a retirada do alimento causador, orientada por um médico e um nutricionista, é fundamental, juntamente com a substituição por alimentos que garantam os nutrientes necessários.
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Sintomas e tratamento nutricional
Os sintomas de alergia alimentar em bebês podem incluir sangue nas fezes, vermelhidão, coceira, náuseas, inchaço, falta de ar e até perda de consciência. O diagnóstico médico é essencial para identificar o alimento causador e, a partir daí, um nutricionista pode elaborar um plano alimentar personalizado, garantindo que a criança receba todos os nutrientes necessários mesmo com a exclusão de determinados alimentos. A substituição de alimentos como leite e glúten requer atenção especial, com o uso de alternativas como farinhas de arroz e fécula de batata. Com o tratamento adequado, a criança recupera a saúde e a qualidade de vida da família melhora significativamente.
A detecção precoce e o acompanhamento profissional são fundamentais para o sucesso do tratamento de alergias alimentares em crianças, assegurando o desenvolvimento saudável e o bem-estar da criança e de sua família.
