Época mais fria do ano e pandemia são ‘gatilhos’ para comer mais em casa. Confira!
Neste inverno, com a pandemia ainda em curso, muitas pessoas relatam aumento no consumo de alimentos. A nutricionista Cristina Trovó oferece dicas para equilibrar a alimentação e manter uma dieta saudável mesmo com o frio e o confinamento.
Alimentos para o Inverno
A nutricionista destaca a importância de não abandonar o consumo de frutas e verduras, mesmo com a queda da temperatura. A falta de vontade de comer saladas pode ser contornada com preparações criativas, como refogados, pratos no vapor ou sopas. Para facilitar, a dica é comprar produtos pré-higienizados e picados, disponíveis em bandejas. Frutas podem ser incluídas no café da manhã, lanches e sobremesas. Sugestões incluem abacaxi grelhado com canela, maçã assada com canela e frutas secas, que ajudam a saciar a vontade de doces.
Sopas e Caldos Saudáveis
As sopas são ótimas opções para o inverno, desde que contenham carboidratos, proteínas e fibras. Uma sopa completa, com legumes, frango desfiado ou carne, e mandioca ou batata, pode substituir uma refeição. A dica é deixar os alimentos mais inteiros, para estimular a mastigação e aumentar a sensação de saciedade. Sopas totalmente liquidificadas tendem a causar fome mais rapidamente.
Leia também
Bebidas Alcoólicas no Inverno
A nutricionista alerta para o aumento do consumo de bebidas alcoólicas no inverno, principalmente com o isolamento social. O excesso de álcool traz prejuízos à saúde, incluindo o aumento de casos de esteatose hepática. A recomendação é controlar a quantidade, frequência e volume de bebidas alcoólicas, incluindo o vinho, mesmo que considerado por muitos como mais saudável.
Em resumo, manter uma alimentação equilibrada no inverno é possível com criatividade e planejamento. Priorizar frutas, verduras, sopas nutritivas e controlar o consumo de bebidas alcoólicas são passos importantes para uma vida mais saudável, mesmo durante os meses mais frios.
