Nutricionista garante que não é preciso estocar alimento durante o período de reclusão do novo coronavírus; confira!

Planejamento e organização das compras

Em tempos de incerteza, o planejamento das compras de alimentos é essencial. O ideal é fazer compras suficientes para 30 dias, considerando o consumo de cada item (arroz, feijão, azeite etc.). É importante evitar exageros e compras em excesso, garantindo que todos tenham acesso aos produtos. Faça uma lista detalhada, incluindo até mesmo itens que parecem pequenos, como sal, para evitar esquecimentos.

Priorizando os alimentos na lista de compras

Antes de ir às compras, planeje um cardápio para as próximas três semanas, levando em conta a capacidade de armazenamento da sua geladeira e freezer. Priorize alimentos não perecíveis e de baixo custo, como atum, sardinha em lata (em óleo), bacalhau (considerando as restrições alimentares de cada pessoa) e carne de sol. Para garantir a hidratação, a água de coco (em coco natural ou industrializada) é uma boa opção, assim como sementes (abóbora, linhaça, gergelim), ricas em nutrientes. Frutas, verduras e legumes devem ser higienizadas adequadamente antes do consumo, utilizando uma solução de água sanitária (20 gotas para 1 litro de água).

Rotina e cuidados adicionais

Manter a rotina diária, com horários regulares para as refeições, sono e atividade física, é crucial. A internet pode ser uma aliada para encontrar aulas de ginástica online e manter-se ativo. Para facilitar o dia a dia, cozinhe uma vez por semana e congele porções individuais de alimentos como frango, carne moída e feijão. Para quem manipula alimentos, a higiene é fundamental: unhas curtas, sem esmalte ou bijuterias, são medidas importantes para evitar a contaminação. O uso de aplicativos de delivery também pode ser uma alternativa para adquirir alimentos frescos sem sair de casa.

Em resumo, a organização, o planejamento e a higiene são os pilares para garantir uma boa alimentação durante períodos de incerteza, sem abrir mão da saúde e do bem-estar. Adaptar a rotina e buscar alternativas criativas para manter hábitos saudáveis contribui para enfrentar os desafios com mais tranquilidade.