Colunista orienta pais sobre como oferecer uma alimentação saudável aos filhos
Apesar do aumento de casos de obesidade infantil, muitos pais relatam dificuldades em alimentar seus filhos com comidas saudáveis. A nutricionista Cristina Trovotras oferece orientações para minimizar esse problema.
Desafios na Alimentação Infantil
Segundo Cristina, dois pontos são cruciais: a predisposição natural das crianças à recusa de alimentos novos e a diminuição do metabolismo com o crescimento. O metabolismo de um bebê é muito acelerado no primeiro ano de vida, diminuindo significativamente no segundo. Essa mudança fisiológica explica a alteração no apetite e na aceitação de alimentos.
Estratégias para uma Alimentação Saudável
Para solucionar o problema, Cristina sugere: estabelecer horários regulares para as refeições; evitar recompensar ou punir a criança pela aceitação ou recusa de alimentos; usar a criatividade para reapresentar alimentos recusados em diferentes formatos (ex: brócolis no vapor, depois em um suflê); evitar distrações como tablets e televisão durante as refeições; e incluir as crianças no preparo das refeições, levando-as à feira em vez do supermercado para evitar a tentação de produtos processados.
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Riscos da Alimentação Desequilibrada
A seletividade alimentar pode levar a deficiências nutricionais, como a falta de vitamina A. Casos mais graves, como a anorexia, exigem acompanhamento psicológico e psiquiátrico. Uma alimentação inadequada, combinada com o consumo excessivo de guloseimas, aumenta o risco de obesidade, hipercolesterolemia, triglicérides altos e pressão alta. Educar o paladar na infância é fundamental para a saúde a longo prazo, priorizando alimentos naturais e evitando os processados.
