Qual a relação da hipertensão com a alimentação? Nutricionista explica

A hipertensão arterial, ou pressão alta, está diretamente ligada à alimentação. Uma dieta inadequada pode tanto contribuir para o desenvolvimento da doença quanto dificultar seu tratamento. Para entender melhor como a alimentação impacta a pressão arterial, conversamos com a nutricionista Cristina Trovó.

Alimentos que aumentam a pressão arterial

Segundo Cristina, alguns alimentos são particularmente nocivos para quem sofre de hipertensão ou busca preveni-la. O excesso de sódio, presente em grande quantidade em alimentos industrializados, incluindo até mesmo refrigerantes e bolachas doces, é um dos principais vilões. Gorduras trans e saturadas também contribuem para o aumento da pressão, pois se depositam nas paredes dos vasos sanguíneos, estreitando-os e dificultando a circulação. O consumo excessivo de açúcar eleva a resistência à insulina, fator que também impacta a pressão arterial. Por fim, a obesidade, associada a inflamações nos vasos sanguíneos, contribui para o aumento da pressão.

Alimentos que ajudam a controlar a pressão

No entanto, a alimentação também pode ser uma aliada no combate à hipertensão. Cristina sugere algumas estratégias: substituir o sal comum pelo sal de ervas para reduzir o consumo de sódio; incluir na dieta alimentos como melancia, mirtilo e uva, que favorecem a vasodilatação; e consumir alho cru, que possui propriedades benéficas para o controle da pressão. Uma receita sugerida pela nutricionista é uma salada de laranja com alho cru em lâminas.

Para um controle efetivo da pressão arterial, a combinação de uma alimentação saudável com a prática regular de exercícios físicos é fundamental. Em caso de dúvidas ou necessidade de um plano alimentar personalizado, a orientação profissional de um nutricionista é imprescindível. Para o tratamento da hipertensão, a consulta médica é essencial.