Quais os benefícios do ômega 3? Nutricionista explica

Nesta edição da coluna Nutrição, vamos explorar o ômega 3, um nutriente que gera muitas dúvidas sobre suas fontes, benefícios e a necessidade de suplementação. Para esclarecer esses pontos, convidamos a nutricionista Cristina Trovó.

O que é ômega 3 e suas fontes

O ômega 3 é um ácido graxo poliinsaturado essencial, ou seja, nosso corpo não o produz, sendo necessário obtê-lo por meio da alimentação ou suplementação. A prioridade deve ser a ingestão por meio dos alimentos. Existem três tipos de ômega 3: ALA, EPA e DHA. O ALA precisa ser metabolizado para ser absorvido, enquanto EPA e DHA são mais facilmente utilizados pelo organismo. Os peixes são excelentes fontes de EPA e DHA, especialmente o salmão selvagem de águas profundas. No entanto, o salmão criado em cativeiro, comumente consumido em restaurantes, possui maior teor de gordura saturada e menor quantidade de ômega 3. Como alternativas mais ricas em ômega 3, podemos citar a sardinha (fresca ou em lata, conservada em óleo) e a truta. Entre as fontes vegetais, destacam-se a chia, as nozes e a linhaça.

Benefícios do ômega 3 e necessidade de suplementação

O ômega 3 oferece diversos benefícios à saúde, incluindo a proteção cardiovascular, melhora da saúde da pele e auxílio no desenvolvimento cognitivo fetal (DHA). Pacientes com predisposição a problemas cardiovasculares, colesterol alto, pele ressecada, ou gestantes podem se beneficiar da suplementação. Em casos de síndrome do olho seco, a suplementação também pode ser indicada por um profissional de saúde. Para indivíduos saudáveis com uma alimentação equilibrada, a ingestão de ômega 3 por meio dos alimentos geralmente é suficiente.

Em resumo, o ômega 3 é um nutriente essencial com diversos benefícios para a saúde. Priorize o consumo por meio de alimentos como sardinha, truta, chia, nozes e linhaça. A suplementação deve ser considerada em situações específicas, sempre com orientação profissional.