Qual a importância de colocar as fibras em sua dieta? Confira a informação da especialista
Fibras: essenciais para uma vida saudável
O que são fibras e seus benefícios?
As fibras são carboidratos presentes em alimentos de origem vegetal, como frutas, verduras e legumes. Diferentemente de outros carboidratos, elas não são digeridas pelo nosso organismo, passando intactas pelo sistema digestivo e sendo eliminadas pelas fezes. Apesar disso, seus benefícios são inúmeros para a saúde.
Tipos de fibras e suas funções
Existem dois tipos principais de fibras: as solúveis e as insolúveis. As fibras solúveis, ao entrar em contato com a água, formam um gel que promove a sensação de saciedade, contribuindo para o controle do peso. Além disso, elas diminuem a velocidade de absorção de carboidratos, evitando picos de glicemia e sendo benéficas para pessoas com resistência à insulina e diabetes. Boas fontes de fibras solúveis são aveia, frutas, feijão e leguminosas.
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As fibras insolúveis, por sua vez, não se dissolvem na água. Elas aumentam o volume das fezes, facilitando o trânsito intestinal e prevenindo problemas como hemorroidas e câncer de cólon. Encontramos as fibras insolúveis em cereais, farelo de trigo, raízes e hortaliças.
Recomendações e considerações finais
A recomendação diária de consumo de fibras para adultos é de aproximadamente 25 gramas, distribuídas ao longo do dia. É importante lembrar que a ingestão adequada de água (1,5 a 2 litros por dia) é fundamental para o bom funcionamento das fibras. Um consumo insuficiente de frutas e verduras, cada vez mais comum, deve ser revertido para garantir uma alimentação equilibrada e rica em fibras, essenciais para a saúde e o bem-estar.
