Você já ouviu falar na spirulina? Super-alimento promete ajudar no tratamento de diversas doenças; fique por dentro
A coluna Nutrição desta semana apresenta um superalimento que vem ganhando espaço nos estudos científicos: a espirulina.
O que é espirulina?
Muitos confundem a espirulina com uma alga, mas na verdade ela é uma ciano-bactéria que realiza fotossíntese. Extremamente rica em nutrientes, vem sendo utilizada há algum tempo e atualmente é foco de pesquisas por suas potenciais propriedades terapêuticas.
Benefícios da espirulina para a saúde
Estudos demonstram que a espirulina pode auxiliar no tratamento da anemia devido à sua alta concentração de ferro e à maior absorção deste nutriente pelo organismo. Além disso, é rica em aminoácidos essenciais, cálcio, zinco, magnésio e vitaminas, apresentando propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Pesquisas também indicam seu potencial no combate à hipertensão e diabetes, embora mais estudos sejam necessários para comprovar totalmente esses efeitos. Resultados conflitantes ainda cercam a relação entre espirulina e emagrecimento, não havendo comprovação científica neste sentido.
Leia também
Os benefícios da espirulina parecem estar mais relacionados ao tratamento da anemia, melhora do sistema imunológico, redução do colesterol e melhoria da pressão arterial.
Onde encontrar e como consumir
A espirulina pode ser encontrada em pó (ideal para sucos e vitaminas) ou em cápsulas (suplementação). A quantidade ideal para o consumo varia de pessoa para pessoa e deve ser determinada por um profissional de saúde, já que a eficácia e segurança de qualquer alimento dependem da dose e das características individuais de cada um.
Em resumo, a espirulina surge como uma promissora opção alimentar, com diversos potenciais benefícios para a saúde, mas é crucial buscar orientação profissional para o seu consumo adequado e seguro.
