Você sabe quais são os benefícios da linhaça para a sua saúde? Veja!

A linhaça, rica em fibras e ômega 3, tem conquistado espaço na alimentação saudável. Seus benefícios vão além da saciedade, auxiliando na perda de peso e no controle da glicemia.

Benefícios da linhaça para a saúde

Devido ao seu alto teor de fibras, a linhaça aumenta a sensação de saciedade, contribuindo para a manutenção ou perda de peso. Seu consumo em lanches ajuda a reduzir o apetite em refeições maiores. Além disso, as fibras presentes na linhaça dificultam a digestão, evitando picos de glicemia e sendo benéfica para quem tem diabetes ou busca controlar o açúcar no sangue. A linhaça também previne doenças cardíacas por ser rica em ômega 3, reduzindo o colesterol ruim e aumentando o bom colesterol (HDL). Outro componente importante é a lignana, um antioxidante que auxilia na prevenção do câncer.

Como consumir linhaça: dicas importantes

Para aproveitar ao máximo os benefícios da linhaça, é crucial atentar à forma de compra e preparo. Evite comprar a linhaça já triturada (farelo), pois ela oxida mais facilmente. O ideal é comprar as sementes e prepará-las de duas maneiras: deixando-as de molho em água por 12 horas para formar uma mucilagem (gel) que auxilia no funcionamento intestinal, ou triturando uma pequena porção na hora do consumo e armazenando em recipiente de vidro escuro na geladeira. A linhaça triturada e armazenada por muito tempo pode oxidar, perdendo seus benefícios e causando desconforto como flatulência e enxaqueca.

Incorporar a linhaça à alimentação, seja em sucos, vitaminas, frutas ou saladas, garante o acesso aos seus diversos benefícios para a saúde. A escolha correta do produto e o método de preparo adequado são fundamentais para usufruir de todas as suas propriedades.