Cardiologista alerta sobre os riscos das dietas sem acompanhamento médico
Dietas para emagrecimento são amplamente divulgadas, gerando milhões de resultados em buscas online. Mas será que todas funcionam e são seguras?
Comparação de Dietas
Um estudo da Associação Americana de Medicina comparou quatro dietas populares: a dieta que divide igualmente proteínas, gorduras e carboidratos; o programa Vigilantes do Peso; a dieta Ornish (rica em vegetais, frutas e grãos integrais); e a dieta Atkins (baixa em carboidratos e rica em proteínas). Os resultados mostraram que a dieta Atkins apresentou a menor redução de peso, enquanto as outras três tiveram resultados semelhantes. A taxa de abandono das dietas em 12 meses variou entre 35% e 50%.
Low Carb x Low Fat: Riscos e Benefícios
Dietas low carb (baixas em carboidratos) e low fat (baixas em gordura) são muito populares, mas um estudo americano revelou que nenhuma delas se mostrou eficaz na redução da mortalidade. Ao contrário, reduções drásticas de carboidratos ou gorduras, sem o equilíbrio nutricional adequado, podem até aumentar o risco de mortalidade a longo prazo.
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A Importância do Equilíbrio
A reprogramação nutricional não se limita a seguir dietas restritivas. É fundamental a reeducação alimentar e o equilíbrio nutricional. O excesso e o desequilíbrio alimentar, que levam à obesidade, são hoje um problema de saúde pública com consequências graves. A frase popular “o que não mata, engorda” precisa ser repensada: o que engorda, pode matar.
